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零售业连锁超市管理与运作

零售业连锁超市管理与运作电子书价:¥1.50

作者:张倩 著

出 版 社: 西南财经大学出版社

ISBN:9787811389456

字数:225千字出版时间:2010-10-01版次:语种:简体中文

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目录

理论篇
第一章 零售业的演变与发展
第一节 零售业的经营定位
第二节 零售业业态的创新与发展

第二章 连锁经营发展历程
第一节 连锁经营的起源与发展
第二节 连锁经营的实质与特征
第三节 连锁经营的类型及适应性分析

第三章 连锁超市经营战略
第一节 超级市场及其经营定位
第二节 超级市场的业态模式及发展
……
运作篇
案例篇
参考文献

内容简介

《零售业连锁超市管理与运作》分为三大部分:理论篇、运作篇和案例篇。在理论篇中,介绍了零售业的演变、连锁经营的相关知识以及连锁超市的经营战略;在运作篇中,着重介绍了连锁超市的总部管理与运作,超市门店的运作规范与技术;在案例篇中,选择了三个在超市连锁经营中有特色的企业,希望我们可以从中学到一些东西。

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